La ferme des Hautes Terres

La petite histoire de la ferme ...

Sur le plateau des Hautes-Terre d’Ardèche en Vivarais-Lignon à 1100 mètres d’altitude, je produis des sapins de Noël naturels et écologiques. Soit, sans avoir recours à des engrais et des désherbants chimiques. La haute toxicité de la plupart de ces produits ayant été démontrée, je suis soucieux de préserver la biodiversité et la richesse des terres léguées par mon père, converties en BIO dès la reprise de la ferme en 2015.

Le désherbage et la fertilisation des terres ont été confiés à un troupeau de moutons de la race anglaise Shorpshire, qui ont la particularité de ne pas s’attaquer aux arbres. Les excréments d’une dizaine de ces têtes frisées assurent la fertilisation de la production, qui ne nécessite donc pas d’adjonction d’engrais. Ainsi, une activité d’élevage extensif vient s’ajouter à la production pépiniériste (un sapin grandit entre 6 et 12 ans avant d’atteindre une taille digne de Noël).

Les sapins sont commercialisés dans certains grands magasins du Sud de la France et la vente en circuit court se développe dans le Sud de la France, de Orange à Aix-en-Provence.

Un grand merci à toute l'équipe

tout d’abord, moi ! François, ...

les lutins (les saisonniers) qui m'aident sur les 2 mois infernaux avant Noël

mais aussi les moutons, Gamin (l'âne), les abeilles...

Mes Valeurs

pastoralisme, agriculture bio, protection de la biodiversité

polyculture élevage, sensibilisation et transmission